Table à Pizza dessus Granit +2/+8°C Gaz R600A – L2G – PS903

Table à pizza réfrigérée 3 portes GN 1/1 – Plan granit rose 30 mm – 8 bacs GN 1/6 (H 150) – +2 / +8 °C – Groupe logé – Thermostat DIXELL

Pensée pour la cadence d’une pizzeria, d’un snack ou d’un point chaud en restauration rapide, cette table à pizza réfrigérée professionnelle associe un stockage au froid positif, un plan de travail en granit dédié au façonnage et une capacité de mise en place généreuse grâce à sa cuve supérieure prévue pour 8 bacs GN 1/6 profondeur 150 mm (bacs non fournis). L’ensemble forme un poste de préparation complet : vous gagnez en régularité, en organisation, et en vitesse d’exécution pendant le service.

Un poste “pizza” complet : plan granit + cuve ingrédients intégrée

Le point fort de cette table est sa conception orientée production :

• Plan de travail en granit rose épaisseur 30 mm : surface stable, adaptée au boulage, à l’abaisse et au dressage. Le granit offre un excellent confort pour le travail de la pâte et une résistance remarquable aux contraintes du quotidien.
• Capacité 8 bacs GN 1/6 (H 150 mm) : idéal pour structurer la mise en place (fromages, charcuteries, légumes, sauces, produits précuits). Les ingrédients restent accessibles et organisés, limitant les déplacements et les ouvertures de portes.

La profondeur du plan de travail de 490 mm assure un espace suffisant pour travailler proprement, même en période de forte affluence.

Réfrigération assistée : performances stables même en ambiance chaude

La table fonctionne en réfrigération assistée sur une plage +2 °C / +8 °C, avec capacité de maintien jusqu’à 40 °C de température ambiante, un point déterminant pour les cuisines exposées à la chaleur (four à pizza, plaque, rush continu). Le groupe logé dessous libère l’espace autour du poste et simplifie l’intégration en ligne.

Pour renforcer la durabilité, l’évaporateur est traité anti-corrosion, un avantage concret dans les environnements humides et soumis aux nettoyages fréquents.

3 portes GN 1/1 : stockage optimisé et fermeture automatique

Avec ses 3 portes au format GN 1/1, cette table offre une vraie capacité de stockage pour vos bacs gastro, boîtes alimentaires et ingrédients de réserve. Les portes à fermeture automatique limitent les pertes de froid et sécurisent l’exploitation en cas d’oubli en plein service.

Dotation incluse :

• 1 niveau de glissières + 1 grille par porte
  De quoi commencer immédiatement l’organisation intérieure, sans accessoires indispensables à ajouter.

Entretien facilité : inox + dégivrage automatique

L’ensemble est réalisé en inox intérieur et extérieur, un standard CHR pour l’hygiène, la tenue dans le temps et la facilité de nettoyage. Le dégivrage automatique réduit la maintenance et limite les interruptions, ce qui est essentiel sur une table sollicitée toute la journée.

L’isolation est assurée par 50 mm de mousse polyuréthane, pour une meilleure stabilité du froid et une exploitation plus régulière.

Pilotage précis avec thermostat électronique DIXELL

Le thermostat électronique DIXELL permet un réglage précis et un contrôle rapide de la température. En production, c’est un vrai gain de sérénité : vous gardez la maîtrise des conditions de conservation et vous standardisez vos procédures internes.

Caractéristiques techniques

• Type : Table à pizza réfrigérée / saladette pizza
• Construction : inox intérieur et extérieur
• Plan de travail : granit rose, épaisseur 30 mm
• Capacité bacs : 8 x GN 1/6, profondeur 150 mm (bacs non fournis)
• Température de service : +2 °C à +8 °C
• Réfrigération : assistée, fonctionnement jusqu’à 40 °C ambiant
• Groupe : logé dessous
• Évaporateur : traité anti-corrosion
• Réfrigérant : R600a
• Portes : 3 portes GN 1/1, fermeture automatique
• Dotation : 1 niveau de glissières + 1 grille par porte
• Dégivrage : automatique
• Isolation : 50 mm (mousse polyuréthane)
• Thermostat : électronique DIXELL
• Dimensions (L x P x H) : 1365 x 700 x 1075 mm
• Profondeur plan de travail : 490 mm
• Alimentation : 230 V mono
• Puissance : 0,400 kW
• Poids net : 130 kg

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