Saladette à Pizza Réfrigérée – 10 x GN 1/3 – (H)150 mm – +2°C à +8°C – Mastro

Saladette à pizza réfrigérée à froid statique, 10 bacs GN 1/3 Mastro

Incontournable pour les cuisines professionnelles, pizzerias, sandwicheries, restaurants traditionnels, la saladette réfrigérée Mastro garantit une conservation optimale des produits frais, prêt à garnir les pizzas ou sandwichs afin de garantir une organisation parfaites des ingrédients et une rapidité d’éxécution.

Cette saladette réfrigérée bénéficie d’une structure intérieure et extérieure entièrement en acier inoxydable, idéale pour sa résistance élevée, et sa facilité de nettoyage, conforme aux exigences HACCP.

Les pieds réglables assurent une parfaite stabilité sur tout type de sol et facilitent l’implantation dans les lignes de préparation existantes.

Dotée de 10 emplacements GN 1/3, d’une hauteur de 150 mm, cette saladette à pizza professionnelle est conçue pour accueillir un large choix d’ingrédients : légumes frais, garnitures, sauces, fromages ou préparations froides.

Ses dimensions permettent une intégration idéale sur les postes de préparation : Largeur : 2200 mm, Profondeur : 395 mm, Hauteur : 440 mm.

La saladette Mastro est équipée d’un système de réfrigération statique, garantissant une diffusion douce et uniforme du froid, idéale pour préserver la fraîcheur et la texture des aliments sensibles.

• Plage de température : +2°C à +8°C
• Thermostat numérique pour un réglage précis et un contrôle constant
• Dégivrage automatique, limitant les opérations de maintenance

L’évaporateur à conduite unique en cuivre, sans soudure et entièrement moussé, assure une excellente performance thermique, tout en réduisant les risques de panne et les pertes énergétiques.

Conçue pour allier performance et responsabilité environnementale, cette saladette fonctionne avec le gaz réfrigérant R-290, reconnu pour son faible impact environnemental et son excellent rendement frigorifique.

Caractéristiques électriques :

• Alimentation : 220-240 V, 50 Hz, 1F + N
• Puissance électrique : 0,135 kW