Machines à Crème Chantilly 4 Litres – Production 100 L/h – Mastro

Découvrez la machine à crème fouettée professionnelle Mastro, conçue pour les professionnels de la pâtisserie, des glaciers, cafés et restaurants. Avec une capacité de 4 litres et une production pouvant atteindre 100 litres par heure, elle permet de réaliser des crèmes légères ou épaisses exactement selon vos besoins, grâce à ses pompes rotatives qui garantissent une texture parfaite.

Le couvercle transparent facilite le contrôle du niveau de crème liquide dans le réservoir de réserve, évitant toute ouverture inutile qui pourrait provoquer une perte de température. La réfrigération continue, du réservoir jusqu’à la buse de distribution, assure que le liquide et la crème fouettée restent frais et parfaitement stables tout au long du processus.

Le réservoir amovible à refroidissement indirect conserve la crème liquide dans des conditions idéales, sans séparation des graisses et des parties aqueuses. Il permet également d’arrêter la production à tout moment et simplifie le nettoyage, garantissant une hygiène optimale et un entretien rapide.

Caractéristiques principales

• Capacité du réservoir : 4 litres
• Production horaire : 100 litres
• Refroidissement : Air
• Pompes rotatives pour crèmes légères ou lourdes
• Réservoir amovible pour un nettoyage facile
• Couvercle transparent pour un contrôle facile du niveau
• Hygiène optimale grâce au refroidissement continu et à la conception pratique

Compacte, fiable et performante, la machine à chantilly professionnelle de la marque Mastro est idéale pour les professionnels souhaitant gagner du temps tout en obtenant une crème fouettée stable, légère et aérienne, pour desserts, boissons et pâtisseries.