Machine à Crème Fouettée – Crème Chantilly 2 litres – Virtus

Découvrez la machine à crème fouettée Virtus avec une capacité de 2 litres, conçue pour les professionnels souhaitant réaliser des crèmes légères ou épaisses, parfaitement adaptées à tous types de desserts, boissons gourmandes et pâtisseries. Équipée de pompes rotatives, elle permet de contrôler précisément la texture de la crème fouettée pour obtenir exactement le résultat désiré.

Le couvercle transparent offre une visibilité complète sur la quantité de crème liquide dans le réservoir, évitant d’ouvrir la machine à chantilly et de provoquer une baisse de température. La réfrigération continue, du réservoir jusqu’à la buse de distribution, garantit que le liquide et la crème fouettée restent parfaitement frais tout au long du processus.

Le réservoir amovible à refroidissement indirect conserve la crème liquide dans des conditions optimales, en évitant la séparation des graisses et des parties aqueuses. Il permet également d’interrompre la production à tout moment et facilite le nettoyage, assurant ainsi une hygiène parfaite et un entretien rapide.

Caractéristiques techniques

• Capacité : 2 litres
• Refroidissement : Air
• Production horaire : 100 litres / heure
• Dimensions (L x P x H) : 250 x 410 x 400 mm
• Poids : 26 kg
• Alimentation : 230 V, 1 phase + neutre, 50 Hz
• Puissance : 0,3 kW
• Gaz réfrigérant : R134a (120 g)
• Type de production : mécanique

Compacte, performante et fiable, cette machine à crème fouettée professionnelle Virtus est idéale pour professionnels de la pâtisserie, glaciers, cafés et restaurants qui recherchent rapidité, précision et qualité constante dans la préparation de la crème chantilly. Elle combine performance, hygiène et facilité d’entretien pour un service fluide et efficace.