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CCette friteuse à beignets professionnelle Bartscher combine performance, régularité de cuisson et sécurité d’utilisation en milieu professionnel. Grâce à son fonctionnement au gaz et sa grande capacité, elle garantit une qualité de friture constante, même en production intensive.
La cuve est équipée d’une zone froide généreuse, permettant aux résidus de pâte de retomber sans brûler. Ce système prolonge significativement la durée de vie de l’huile et assure une friture plus saine, parfaitement adaptée aux pâtes délicates comme les beignets, donuts ou produits de boulangerie. Le résultat : une coloration homogène, un goût préservé et une qualité constante tout au long du service.
La friteuse à beignets professionnelle est dotée d’un thermostat de sécurité assurant une maîtrise précise des températures entre 140 °C et 190 °C. Cette plage étendue permet d’adapter la cuisson à différents types de préparations, garantissant un brunissage uniforme et des temps de cuisson maîtrisés, indispensables en environnement professionnel.
Avec une cuve de 18 litres et un panier de 12,9 litres, cette friteuse offre une capacité idéale pour les pics de production tout en conservant un format appareil de table. Le panier large de 580 mm exploite presque toute la surface de la cuve, limitant les recharges et optimisant la productivité en friture continue.
Pensée pour un usage quotidien en cuisine professionnelle, la friteuse à beignets intègre 3 fonctionnalités assurant un fonctionnement sécurisé :
Fabriquée en acier inoxydable CNS 18/10, la friteuse bénéficie de coins arrondis et d’un robinet de vidange de graisse permettant un nettoyage rapide, efficace et sécurisé.
Son format compact, ses pieds réglables en hauteur et son design robuste permettent une intégration facile dans les cuisines existantes, même lorsque l’espace est limité. Elle convient parfaitement aux laboratoires de boulangerie, comptoirs de vente, food trucks ou cuisines centrales.
Fonctionnant au gaz liquéfié, la friteuse Bartscher développe une puissance de 12 kW, assurant des temps de chauffe rapides et une consommation énergétique maîtrisée. L’absence de charge électrique importante en fait une solution économique et performante.
| Marques |
Bartscher |
|---|---|
| Capacité (en L) |
18 |
| Poids (en kg) | |
| Garantie | |
| Matériau | |
| Couleur | |
| Profondeur (en mm) |
152 |
| Hauteur (en mm) |
390 |
| Largeur (en mm) | |
| Puissance (en kW) |
12 |
A client that's unhappy for a reason is a problem, a client that's unhappy though he or her can't quite put a finger on it is worse. Chances are there wasn't collaboration, communication, and checkpoints, there wasn't a process agreed upon or specified with the granularity required.
It's content strategy gone awry right from the start. Forswearing the use of Lorem Ipsum wouldn't have helped, won't help now. It's like saying you're a bad designer, use less bold text, don't use italics in every other paragraph. True enough, but that's not all that it takes to get things back on track.
If that's what you think how bout the other way around? How can you evaluate content without design? No typography, no colors, no layout, no styles, all those things that convey the important signals that go beyond the mere textual, hierarchies of information, weight, emphasis, oblique stresses, priorities, all those subtle cues that also have visual and emotional appeal to the reader. Rigid proponents of content strategy may shun the use of dummy copy but then designers might want to ask them to provide style sheets with the copy decks they supply that are in tune with the design direction they require.
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