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Avec une capacité de production comprise entre 36 et 45 pommes de terre par heure, ce four professionnel permet une cuisson optimale des pommes de terre en restauration professionnelle. Les trois tiroirs chauffants indépendants assurent une gestion fluide des cuissons et du maintien au chaud, idéale pour les établissements proposant des pommes de terre au four en service continu.
Fonctionnant à l’électricité, ce four à pommes de terre professionnel est conçu pour une installation en cuisine professionnelle ou en espace de vente. Sa puissance électrique de 4,5 kW garantit une montée en température rapide et une diffusion homogène de la chaleur.
Avec des dimensions, ce four combine compacité au sol et capacité de production élevée.
Ce four à pommes de terre électrique est spécialement conçu pour assurer une cuisson homogène et maîtrisée, garantissant des pommes de terre tendres et fondantes à l’intérieur, avec une peau uniformément cuite, tout en préservant pleinement leurs qualités gustatives.
Idéal pour les établissements de restauration professionnelle : restauration rapide, snacks, food trucks, brasseries, restaurants traditionnels et restaurants spécialisés dans la pomme de terre.
| Marques |
Mastro |
|---|---|
| Poids (en kg) |
60.000000 |
| Garantie |
1 an Pièces |
| Matériau |
Acier Inoxydable |
| Couleur |
Noir |
| Tension (en V) |
400V (Triphasé) |
| Profondeur (en mm) |
700 |
| Hauteur (en mm) |
980 |
| Largeur (en mm) |
500 |
| Plage de température (en °C) |
180 à 220°C |
| Puissance (en w) |
4500 |
| Puissance (en kW) |
4.5 |
| Nombre de niveaux |
3 |
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