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Ce four à convection professionnel est conçu pour obtenir un doré et un croustillant uniformes sur le pain surgelé, la cuisson de croissants et de pâtisseries délicates.
Idéals pour les commerces de proximité, les cafés, les snack-bars, les hôtels et les stades, où la taille compacte du four optimise l’espace de travail et garantit une productivité élevée avec une cuisson rapide, homogène et parfaite.
Commande électromécanique avec grill facile, rapide et pratique.
Cuisson mixte vapeur et convection – Régulation manuelle de l’humidité – Lampes halogènes
La garantie ne sera pas prise en compte si l’installation n’est pas faite par un professionnel.
| Marques |
Venix |
|---|---|
| Poids (en kg) | |
| Garantie | |
| Matériau | |
| Tension (en V) |
230V (Monophasé) |
| Profondeur (en mm) |
1320 |
| Hauteur (en mm) |
575 |
| Largeur (en mm) | |
| Puissance (en kW) |
2.9 |
| Nombre de niveaux |
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