Four à Convection Manuel - 4 Plateaux 600 x 400 - GN 1/1 - Venix – Image 1
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Four à Convection Manuel – 4 Plateaux 600 x 400 – GN 1/1 – Venix

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Description

  • Dimensions externes (L x P x H) mm des 2 fours : 750x650x560
  • Puissance (kW) en fonction de la tension du four : 3.4 – 6.2
  • Espace entre les plateaux des 2 fours : 75 mm
  • Poids (kg)  de chaque four : 45
  • Les étagères à plateaux sont conformes à la norme GN sur demande.
  • La température est 285 °C.
  • Moteur de ventilateur à haute puissance avec résistance de chauffage à capacité améliorée.
  • L’entretien est facilité grâce à la forme arrondie des angles de la chambre de cuisson.
  • Amélioration de la circulation de l’air grâce à la forme arrondie de l’arrière de la chambre de cuisson.
  • Inverseur automatique du ventilateur.
  • Réglage du volume d’injection d’eau manuel.
  • Temporisateur mécanique de 0 à 120 minutes.

Fiche technique

Marques

Venix
Matériau

Tension (en V)

400V (Triphasé)
Profondeur (en mm)

650
Hauteur (en mm)

560
Largeur (en mm)

Puissance (en kW)

3.4
Nombre de niveaux

Avis clients