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La façonneuse à 3 cylindres Golden Mix Italia est idéale pour un façonnage régulier des pains roulés. Grâce à ses 3 cylindres rectifiés et chromés de 600 mm, elle permet de travailler des pâtons de 15 g à 2,5 kg avec précision, tout en respectant la structure de la pâte.
Adaptée aux pâtes avec un taux d’hydratation jusqu’à 70/75 %, cette façonneuse de boulangerie assure un laminage doux et homogène. Son dispositif de réglage rapide de l’épaisseur permet d’ajuster le travail de la pâte selon le type de pain recherché.
Cette façonneuse à pain professionnelle facilite la production de pains roulés de différentes tailles. Elle est équipée d’une goulotte permettant le retour des pièces façonnées vers l’opérateur ou vers le plateau arrière, selon l’organisation du poste de travail.
Son système anti-rejet à réglage rapide contribue à un laminage plus précis, plus fluide et plus régulier. La machine convient particulièrement aux productions intensives, avec une capacité indicative de 1 500 à 2 000 pièces par heure.
La machine F3C 600 LUX est fabriquée en tôle d’acier haute résistance afin de répondre aux contraintes d’un usage professionnel quotidien. Les pièces mobiles sont montées sur roulements étanches, ce qui favorise la fiabilité de fonctionnement et la durabilité de la machine.
Les protections des cylindres sont en acier inoxydable 304. Lorsqu’elles sont relevées, un dispositif de sécurité bloque automatiquement la machine. Les cylindres sont protégés par des racleurs, afin de maintenir un travail propre et régulier lors du façonnage.
La façonneuse est équipée de 2 roues fixes et 2 roues pivotantes avec frein, permettant de la déplacer plus facilement dans le fournil ou le laboratoire. Le frein assure l’immobilisation de l’appareil pendant son utilisation.
Son carénage avec système simple de décrochage facilite l’accès aux zones nécessaires pour l’entretien courant. Cette conception contribue à maintenir un bon niveau d’hygiène, essentiel dans les environnements de production alimentaire professionnelle.
Cette machine peut recevoir une mouleuse à pain long en option, permettant la production de pains longs ou l’étirage de la pâte Réf. F3C 600 LUX + FIL.600.
Découvrez également cette façonneuse à 4 cylindres pour une variété de pains de différentes tailles.
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It's content strategy gone awry right from the start. Forswearing the use of Lorem Ipsum wouldn't have helped, won't help now. It's like saying you're a bad designer, use less bold text, don't use italics in every other paragraph. True enough, but that's not all that it takes to get things back on track.
If that's what you think how bout the other way around? How can you evaluate content without design? No typography, no colors, no layout, no styles, all those things that convey the important signals that go beyond the mere textual, hierarchies of information, weight, emphasis, oblique stresses, priorities, all those subtle cues that also have visual and emotional appeal to the reader. Rigid proponents of content strategy may shun the use of dummy copy but then designers might want to ask them to provide style sheets with the copy decks they supply that are in tune with the design direction they require.
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