Couteau Tout Usage Professionnel 125 mm – Série 7 Tsuki

Ce couteau tout usage japonais classique VG-10 se caractérise par une base en acier inoxydable trempé indice Rockwell 60°, offrant une excellente qualité de coupe longue durée. Deux couches d’acier Damas recouvrent la base pour la protéger contre la corrosion. Le manche ergonomique en micarta offre une excellente adhérence.

• Age min pour Achat du produit: +18 ans
• Dimensions: 125 mm
• Matériel: Noyau en inox VG-10 et revêtement en acier damas
• Echelle de dureté Rockwell: 60°
• Poids: 100 g
• Manche en micarta.
• Non-compatible lave-vaisselle.
• La lame en acier Damas à haute teneur en carbone offre un avantage de plus longue durée.
• Manche en matériau composite de tissu et résine.
• Indice Rockwell 60°.