Armoire réfrigérée positive Inox 600 L – Polar

Armoire réfrigérée positive 600 L Polar

L’armoire réfrigérée positive verrouillable Polar Série G est une solution de stockage frigorifique professionnel conçue pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles de volume moyen, où la fiabilité, la robustesse et la capacité de stockage sont essentielles. Grâce à son agencement optimisé, cette armoire frigorifique GN 2/1 peut accueillir jusqu’à 10 bacs Gastronorm 2/1 de 100 mm de profondeur, offrant une grande flexibilité pour la conservation des denrées alimentaires.

Dotée d’un système de froid statique, cette armoire réfrigérée professionnelle est parfaitement adaptée au stockage des produits frais dans des environnements où les ouvertures de porte sont régulières mais maîtrisées. Sa construction en acier inoxydable garantit une excellente résistance à l’usage intensif, une hygiène irréprochable et un nettoyage facilité. L’appareil repose sur des roulettes robustes, permettant une manutention aisée et un accès simplifié pour l’entretien des sols et des zones arrière.

L’organisation intérieure repose sur trois étagères solides, complétées par une porte pleine réversible, livrée avec un ferrage à droite, afin de s’adapter facilement à la configuration de la cuisine. La commande entièrement automatique avec affichage numérique constant assure un contrôle précis de la température et une lecture immédiate des paramètres de fonctionnement, contribuant au respect des normes de conservation alimentaire.

Cette armoire réfrigérée positive professionnelle Polar s’adresse aussi bien aux restaurants, établissements de vente à emporter, cantines, écoles, cafés et hôtels, qu’aux structures de restauration collective recherchant un équipement fiable et durable. Conçue pour un usage quotidien intensif, la gamme Polar Série G se distingue par une conception commerciale renforcée et des compresseurs robustes, parfaitement adaptés aux environnements professionnels exigeants.

L’armoire fonctionne de manière optimale dans des conditions de température ambiante allant jusqu’à 32 °C, garantissant des performances constantes même en cuisine chaude. À noter qu’avec la porte ouverte, la profondeur totale de l’appareil atteint environ 1 340 mm, un élément à prendre en compte lors de l’implantation.

Concernant la gestion du givre, l’appareil est équipé d’un système de dégivrage automatique limité au condenseur et aux conduites associées. Ce dispositif repose sur une minuterie automatisée, interrompant le fonctionnement du compresseur pendant 25 minutes toutes les 6 heures, soit quatre cycles par jour, afin d’optimiser les performances. Le dégivrage des parties internes, quant à lui, reste manuel et doit être réalisé régulièrement, en particulier dans les environnements chauds ou en cas d’ouvertures fréquentes de la porte.

Pour garantir un fonctionnement optimal et préserver la longévité de l’équipement, il est impératif de prévoir un espace libre de 50 cm entre le haut de l’armoire et le plafond, afin d’assurer une ventilation efficace. Robuste, fonctionnelle et pensée pour le terrain, cette armoire réfrigérée positive Polar Série G constitue un choix stratégique pour les professionnels du CHR à la recherche d’un équipement frigorifique performant, sécurisé et durable.

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