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Pensée pour les professionnels exigeants, la rôtissoire électrique P12N offre performance, capacité et fiabilité pour répondre aux besoins des restaurants, rôtisseries, traiteurs et points de vente à fort passage. Avec sa capacité de 12 poulets simultanément et sa puissance de 5 kW, elle garantit une cuisson homogène et un rendement optimal, même en période de forte affluence.
Grâce à sa puissance thermique de 5 kW, cette rôtissoire professionnelle assure une montée en température rapide et une cuisson constante. Idéale pour les services soutenus, elle permet d’enchaîner les fournées tout en conservant une qualité de brunissage uniforme.
Son fonctionnement à 50 Hz garantit une stabilité thermique et des résultats reproductibles jour après jour.
Avec ses 3 broches rotatives indépendantes, la P12N peut accueillir jusqu’à 12 poulets simultanément.
Chaque broche est équipée de pinces robustes permettant un maintien sécurisé et un rôtissage homogène.
Idéal pour restaurants à fort débit
Parfait pour traiteurs et services événementiels
Optimise la production en heures de pointe
L’éclairage intérieur intégré vous permet de surveiller en permanence la cuisson et le niveau de brunissage. Vous contrôlez ainsi la qualité visuelle et gustative de chaque pièce, sans ouvrir la chambre de cuisson et sans perte de chaleur.
Fabriquée en acier inoxydable CNS 18/10, cette rôtissoire est conçue pour un usage intensif en cuisine professionnelle :
Résistance élevée à la corrosion
Nettoyage facile et rapide
Longévité optimale
Respect des normes d’hygiène alimentaire
La rôtissoire fonctionne sur raccordement triphasé 400 V (3 NAC), standard en cuisine professionnelle.
Son fonctionnement 100 % électrique permet une utilisation en intérieur, même dans des espaces sans installation spécifique de gaz, offrant ainsi une grande flexibilité d’implantation.
Caractéristiques techniques
Mode de fonctionnement : Électrique
Puissance : 5 kW
Tension : 400 V
Fréquence : 50 Hz
Raccordement : 3 NAC
Nombre de broches : 3
Capacité : 12 poulets
Éclairage intérieur : Oui
Matériau : Acier inoxydable CNS 18/10
| Marques |
Bartscher |
|---|---|
| Poids (en kg) | |
| Garantie | |
| Matériau | |
| Tension (en V) |
400V (Triphasé) |
| Profondeur (en mm) |
430 |
| Hauteur (en mm) |
710 |
| Largeur (en mm) | |
| Puissance (en kW) |
5 |
A client that's unhappy for a reason is a problem, a client that's unhappy though he or her can't quite put a finger on it is worse. Chances are there wasn't collaboration, communication, and checkpoints, there wasn't a process agreed upon or specified with the granularity required.
It's content strategy gone awry right from the start. Forswearing the use of Lorem Ipsum wouldn't have helped, won't help now. It's like saying you're a bad designer, use less bold text, don't use italics in every other paragraph. True enough, but that's not all that it takes to get things back on track.
If that's what you think how bout the other way around? How can you evaluate content without design? No typography, no colors, no layout, no styles, all those things that convey the important signals that go beyond the mere textual, hierarchies of information, weight, emphasis, oblique stresses, priorities, all those subtle cues that also have visual and emotional appeal to the reader. Rigid proponents of content strategy may shun the use of dummy copy but then designers might want to ask them to provide style sheets with the copy decks they supply that are in tune with the design direction they require.
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